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  • 2017.11.25

2017年12月限定コースのご案内

2017年12月限定コースのご案内

1年の締めくくりに少し贅沢なコースはいかがでしょうか。

3日前までのご予約にて承ります。

¥11,000(税込み、サービス料10%別途)

 

<Stuzzichino>突き出し

トリュフのフラン、パルミジャーノのクロッカンテ添え

 

<Antipasto Freddo>冷前菜

真鯛のカルパッチョ ハーブの香りとペーパーソース

 

<Antipasto Cardo>温前菜

赤座エビのグリル

 

<Zuppa>スープ

マッシュルームのポタージュ

 

<Pasta>パスタ

ウニのクリーソース リングイーネ

 

<Pesce>魚料理

白身魚と帆立のサヴォイ包みのバプール、赤ワインソース

 

<Carne>肉料理

国産牛ほほ肉の煮込み、安納芋のピュレ

 

<Dolce>デザート

苺とフォルマッジォのコンポジション

コーヒー、プチフール

☆苦手な食材、アレルギー等御座いましたらご変更致しますのでご予約の際お申し付け下さい。

 

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